Bolo Mole de Fubá: Fácil e delicioso!

O Bolo Mole de Fubá é uma sobremesa fácil de fazer e incrivelmente deliciosa. Com seus ingredientes simples, é possível criar uma massa macia e saborosa que vai agradar a todos na hora do café ou lanche. O fubá, ingrediente principal desta receita, confere ao bolo uma textura única e um sabor adocicado, enquanto os ovos e o leite condensado completam a mistura, tornando-a ainda mais cremosa.

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite (300 ml)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)
• 3 colheres de sopa de fubá (45 g)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite de coco, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga sem sal, o fubá, a farinha de trigo e bata por cerca de 5 minutos.
2. Desligue o liquidificador e adicione a colher de sopa de fermento em pó, misturando rapidamente.
3. Forre uma forma redonda (24 cm de diâmetro e 6 cm de altura) com papel-manteiga untado com manteiga e despeje a massa na forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 1 hora e 20 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva.

Dicas:

1. Certifique-se de que a manteiga está completamente derretida antes de adicioná-la à massa do bolo. Isso evitará que a massa fique com grumos.
2. Não misture o fermento com muita força, pois isso pode fazer com que o bolo não cresça corretamente.
3. Teste o bolo com um palito antes de desenformá-lo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
4. Sirva o bolo ainda quente, se possível.
5. Adicione frutas, nozes ou chocolate raspado na massa antes de assá-lo para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo mole de fubá.

Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo mole de fubá perfeito e surpreender a todos!

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