O Bolo Mini Bombom é uma sobremesa deliciosa que vai agradar tanto os amantes de bolo quanto os fãs de chocolate. Essa receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Os mini bombons adicionam uma textura crocante e um sabor extra de chocolate ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível.
Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de chocolate em pó
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150ml de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
- 500g de chocolate meio amargo
- 250g de manteiga sem sal
- 10 colheres de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo do Recheio:
- Bata no liquidificador a manteiga, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado por 3 minutos.
- Derreta o chocolate, misture metade dele ao creme batido no liquidificador e reserve o restante.
- Leve a mistura à geladeira por 50 minutos.
Modo de Preparo da Massa:
- Bata no liquidificador a manteiga, o leite, os ovos, o açúcar até virar um creme.
- Adicione aos p oucos o chocolate em pó e o fermento, em seguida a farinha de trigo, e bata até ficar uma massa consistente.
- Despeje em uma fôrma sem furo, untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Deixe esfriar.
Montando o Bolo:
- Retire o miolo do bolo com uma faca ou colher e despeje o recheio que levou à geladeira.
- Cubra com um pouco da massa do bolo.
- Derreta a outra metade do chocolate amargo reservado e despeje sobre o bolo.
- Espalhe chocolate granulado por cima.
- Deixe secar e sirva. Ficará uma casca crocante.
- Sirva o bolo em seguida, decorado com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas.
- Armazene o bolo na geladeira, coberto com filme plástico ou saco plástico, para evitar que resseque.
- Sirva o bolo fresco, desfrutando do sabor delicioso da massa crocante e do recheio cremoso de chocolate.
- Experimente variações no recheio, como adicionar nozes, castanhas ou outros tipos de frutas para dar um toque especial ao bolo.
- Divirta-se preparando e saboreando este delicioso bolo bombom mini.
Dica
Uma dica importante para essa receita é utilizar um bolo já pronto para economizar tempo e facilitar o preparo. Você pode escolher o sabor do bolo que mais gostar e misturar com os mini bombons de chocolate, ou até mesmo adicionar outros ingredientes como frutas ou castanhas para uma versão ainda mais especial. Certifique-se de untar bem a forma antes de colocar a mistura e seguir corretamente as instruções de tempo e temperatura de cozimento.
