O Bolo Mineiro da Fazenda é uma deliciosa receita que traz consigo todo o charme e sabor da culinária tradicional do interior. Feito com ingredientes simples e naturais, como fubá, ovos, açúcar e farinha de trigo, esse bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho e encantar seus amigos e familiares. Prepare-se para reviver os tempos antigos com essa gostosura!
Ingredientes do Bolo Mineiro da Fazenda
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara e meia (chá) de fubá
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo do Bolo Mineiro da Fazenda
- Em um recipiente, misture o fubá e a farinha de trigo e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, despeje a mistura líquida no recipiente com a farinha de trigo e fubá, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (37cm x 27cm) e despeje a massa do bolo.
- Leve ao forno médio pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o Bolo Mineiro da Fazenda em fatias e aproveite todo o seu sabor e textura incríveis.
Dicas Extras
- Se desejar, você pode adicionar um toque especial ao bolo, como raspas de limão ou laranja na massa, para realçar o aroma cítrico.
- Para deixar o bolo ainda mais irresistível, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
- Experimente servir o bolo acompanhado de uma generosa porção de queijo Minas fresco ou requeijão. A combinação de sabores é maravilhosa!
Agora que você conhece todos os segredos do Bolo Mineiro da Fazenda, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender todos com essa receita cheia de tradição e sabor. Compartilhe essa delícia com quem você ama e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa.
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Bom apetite!
