bolo japonês esponjoso adoro fazer

bolo japonês esponjoso
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Este bolo japonês, famoso por ser incrivelmente macio e leve, de modo que estremece como uma geleia ao ser tocado, é a razão deste incrível sucesso. Verifique os ingredientes e me avise mais tarde.

Ingredientes do bolo japonês

250g de cream cheese
140ml de leite
60g de amido de milho
120g de açúcar
60g de manteiga
60g de farinha de trigo  6 gemas de ovo
6 claras de ovo
1 colher de chá de sal
essência de limão

Continue com a preparação da receita

Primeiro coloque a manteiga na batedeira com o cream cheese e o leite em temperatura ambiente e bata bem.

Em seguida, adicione as gemas e continue mexendo.

Adicione o sal e a essência de limão.

Quando todos os ingredientes estiverem totalmente integrados, peneire a farinha e o amido de milho e misture até obter uma textura cremosa.
Em seguida, bata as 6 claras na neve e quando começarem a espumar adicione um pouco de açúcar gradualmente até formar picos. Trabalhe a Branca de Neve na mistura anterior com alguns movimentos de baixo para cima para obter um bolo muito esponjoso.

Despeje a mistura do bolo em uma assadeira dobrável forrada com papel manteiga.

Coloque o molde em banho-maria e asse por 75 minutos a 150 ° C.

Então, após o tempo requerido, deixe o bolo no forno para esfriar ou abrir a porta do forno.
É aconselhável não retirar imediatamente, pois pode murchar um pouco, por isso deixe repousar um pouco antes de servir.

Então aproveite essa fofura!

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