Bolo Gelado de Fubá: Receita do Sitio

bolo gelado de fubá
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O Bolo de Gelado de Fubá é uma daquelas receitas práticas e muito saborosas, ideal para você no café da manhã ou no lanche da tarde. Tenho certeza que será um grande sucesso em sua casa, seus amigos e familiares vão endossar a receita. Confira as etapas passo a passo.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar, 4 xícaras de leite, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de fubá  1 xícara de coco desidratado, 4 ovos, 1 xícara de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó químico, margarina e farinha de trigo para untar

Calda:
1 e ½ xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, misture o açúcar, o leite, a farinha, a fubá, o coco, os ovos e o queijo até ficar homogêneo. Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (30 cm x 22 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos até dourar.

Cubra o bolo ainda quente com o leite de coco misturado ao açúcar e leve à geladeira por 3 horas. Enfeite com coco ralado se desejar e sirva.

 

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