Bolo fit de milho cremoso: receita caseira e fofinha.

Este bolo fit cremoso de milho é uma opção deliciosa e saudável para quem quer se deliciar sem sair da dieta. Feito com ingredientes nutritivos e sem açúcar refinado, é perfeito para um lanche ou sobremesa leve e saborosa. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

• 1 lata de milho
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de coco ralado
• 200ml de creme de leite
• 4 colheres de sopa cheias de adoçante xilitol
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. Coloque a massa numa forma de silicone ou numa forma untada e enfarinhada (use farinha de coco).
4. Asse em banho-maria (água já fervente) por 70 minutos a 160 graus.
5. Deixe esfriar e sirva.

Dicas

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita.
• Utilize um liquidificador potente para garantir uma mistura homogênea.
• Se preferir, substitua o adoçante xilitol por açúcar de coco ou demerara.
• Para evitar que o bolo grude na forma, utilize uma forma de silicone ou unte e enfarinhe bem uma forma tradicional.
• Asse o bolo em banho-maria para evitar que ele resseque e para obter uma textura mais cremosa.
• Verifique a consistência do bolo antes de retirar do forno. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de forno.
• Sirva o bolo fit cremoso de milho como sobremesa ou lanche da tarde acompanhado de um chá ou café.