Se você está procurando uma receita de bolo saudável e delicioso, então o Bolo de Banana e Castanhas é a escolha perfeita. Com ingredientes como bananas maduras, óleo de coco, canela em pó, ovos, açúcar mascavo, farinha de amêndoas, aveia em flocos, fermento em pó, castanhas do Pará, uva passa e damascos, este bolo é cheio de sabor e nutrientes. Vamos dar uma olhada no modo de preparo.
Modo de Preparo:
- Comece preparando os ingredientes. Lave e corte as bananas, as uvas passas e os damascos.
- No liquidificador, bata as bananas, 4 colheres de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de canela em pó e 4 ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 xícara de farinha de amêndoas, 1 xícara de aveia em flocos e meia xícara de água, e misture novamente.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou fouet.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe com açúcar mascavo e castanhas do Pará.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes:
- 3 bananas pequenas bem maduras
- 4 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 10 castanhas do Pará
- 20 uva passa
- 6 damascos
- Meia xícara de água
E é isso! Seu delicioso Bolo de Banana e Castanhas está pronto para ser servido. Sirva-o como sobremesa ou como lanche e desfrute de seus sabores e nutrientes.
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