Que tal uma receita deliciosa de Bolo de Tapioca granulada? Aqui está uma receita fácil de seguir:
Ingredientes:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado a gosto para decorar
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a tapioca granulada com o açúcar e reserve.
- Em outro recipiente, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite, os ovos e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura líquida à mistura de tapioca e açúcar e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a mistura descansar por 30 minutos.
- Passado o tempo de descanso, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Decore com coco ralado e sirva em seguida.
Dicas
- Use tapioca granulada de boa qualidade para obter um melhor resultado.
- Se possível, deixe a mistura descansar por mais tempo antes de adicionar o fermento. Isso ajuda a tornar o bolo mais macio e saboroso.
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar coco ralado à massa do bolo.
- Certifique-se de que o forno esteja preaquecido antes de colocar o bolo para assar.
- Verifique o bolo com um palito antes de retirar do forno. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Se o palito sair com massa grudada, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se você tentar desenformar enquanto o bolo ainda estiver quente, ele pode se quebrar.
