Apresentamos uma deliciosa receita de Cocada de Corte! Se você é fã de coco, assim como eu, prepare-se para se encantar com essa sobremesa irresistível. Além de ser incrivelmente saborosa, essa receita surpreende pela sua praticidade. Vamos conferir os detalhes!
Receita de Cocada de Corte
Ingredientes:
- 4 litros de leite fervente
- 400ml de leite de coco
- 600g de coco ralado sem açúcar
- 1kg de açúcar
- 1kg de tapioca granulada
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque 2 litros de leite fervente, 400ml de leite de coco, 600g de coco ralado sem açúcar, 1kg de açúcar, 1kg de tapioca granulada e 1 colher de sopa de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione mais 2 litros de leite fervente à mistura e continue mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um recipiente de plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique firme.
- Retire da geladeira e corte a cocada em quadradinhos, no formato de sua preferência.
- Sirva a Cocada de Corte imediatamente e surpreenda-se com o sabor incrível.
Dicas extras:
- Você pode variar a textura da cocada de acordo com a sua preferência. Se preferir uma cocada mais firme, adicione mais tapioca granulada. Para uma cocada mais macia, adicione menos tapioca.
- Experimente adicionar amendoim torrado e picado à massa da cocada para dar um toque crocante e ainda mais sabor.
- A Cocada de Corte é uma ótima opção de sobremesa para festas e eventos especiais. Você pode embalar os quadradinhos individualmente em papel manteiga e oferecer como lembrancinha aos seus convidados.
- Compartilhe essa deliciosa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar essa irresistível cocada!
Aproveite essa maravilhosa Cocada de Corte, que une a textura suave do coco com a doçura do açúcar em uma sobremesa única. Não resistirá a essa tentação! Desfrute e compartilhe momentos de prazer com essa delícia. Bom apetite!
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