Bolo de Queijo Fofinho feito no Liquidificador

Que tal preparar um Bolo de Queijo fofinho de liquidificador para servir como sobremesa ou lanche da tarde? Essa receita é super fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que com certeza você tem em casa. O queijo parmesão ralado na massa dá um toque especial ao bolo, deixando-o com um sabor irresistível. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto.
3. Adicione o leite, o queijo ralado, a maisena, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e bata bem a cada adição.
5. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
6. Despeje a mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Sirva em fatias e aproveite!

Dicas:

• Experimente substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência para variar o sabor do bolo.
• Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café ou chá para um lanche ainda mais gostoso.
• Você pode guardar as sobras do bolo em um recipiente fechado por até 3 dias, mas o ideal é consumi-lo fresco.