A princípio, esse prato pode ser tanto uma entrada, quanto uma alternativa para acompanhar uma salada de folhas verdes. É, uma opção suculenta e deliciosa para uma ocasião especial. Desse modo, não deixe de fazer esse Bolo de pão salgado que, definitivamente, será um sucesso à mesa, sobretudo, com ingredientes muito apreciados em todas as refeições.
Ingredientes
Antes de tudo, separe
- 02 pacotes de pão de forma sem casca,
- 02 peitos de frango,
- 02 tomates picados,
- 01 cebola grande picada bem fina,
- 01 dente de alho amassado,
- 01 tablete de caldo de galinha,
- 01 lata de creme de milho,
- 01 cenoura grande ralada,
- 300g de azeitonas picada,
- 01 lata de milho verde e 500ml de maionese;
Da mesma forma, separe salsa a gosto, azeite de oliva à vontade, sal e pimenta do reino a gosto. Sobretudo, separe batata palha, algumas tiras do frango cozido e desfiado, um pouco das azeitonas picadas e rodelas de 01 rabanete, cortadas bem finas, para decorar esse Bolo de pão salgado.
Como fazer
Em primeiro lugar, em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água e o caldo de galinha. Depois disso, deixe na pressão por 40 minutos. Logo a seguir, retire o frango da água do cozimento e desfie bem, separando algumas tiras para a finalização desse prato.
Uma dica é retirar toda a água da panela e, com o frango ainda quente, tampar bem e, balançar para cima e para baixo, por 20 segundos. O frango ficará bem desfiado.
Logo a seguir, em uma outra panela, coloque o azeite e adicione a cebola e o alho, deixando dourar bem em fogo brando. Ao mesmo tempo, acrescente o frango desfiado e o tomate, misturando tudo e temperando com sal e pimenta.
Preparos finais do Bolo de pão salgado
Logo a seguir, pode desligar o fogo e adicionar o milho verde, a salsa, a azeitonas, o creme de leite e a metade da maionese. Dessa forma, misture tudo muito bem.
Depois disso, vem a montagem do Bolo de pão salgado. Portanto, forre uma forma de bolo inglês, com papel alumínio. A seguir, comece fazendo uma camada com o pão de forma e, em seguida, uma camada de maionese.
Logo a seguir, coloque o recheio de frango e salpique a cenoura ralada por cima.
Continue repetindo esse processo, até terminar com os ingredientes, sendo que, a última camada deve ser do pão de forma.
Finalmente, leve esse magnífico Bolo de pão salgado para a geladeira. Deixe gelando por 30 minutos. Posteriormente, retire da geladeira, e tire o desenforme, retirando o papel alumínio.
Por fim, para finalizar e decorar, passe o restante da maionese no pão, polvilhe com a batata palha, as tiras de frango desfiado, as azeitonas picadas e as rodelas de rabanete.
Está pronto o incrível Bolo de pão salgado, para servir e fazer muito sucesso à mesa.
