Deseja um bolo delicioso, prático e cheio de sabor?
Então você precisa conhecer essa receita incrível de Bolo de Milho! Uma explosão de sabor que vai conquistar a todos em casa. Prepare-se para se encantar com a textura macia e o aroma irresistível desse bolo que derrete na boca!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido (370g)
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de flocão de milho
- 1/2 lata de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de Preparo:
1. Prepare os ingredientes:
- Escorra o milho verde e utilize a própria lata como medida para os outros ingredientes.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata a massa:
- No liquidificador, coloque o milho verde, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo, os ovos e bata tudo até obter uma mistura homogênea e o milho estar bem moído.
- Se desejar, adicione 2 colheres de sopa de coco ralado à massa.
- Acrescente o fermento em pó e bata o liquidificador por 3 vezes.
3. Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido.
4. Finalize e sirva:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva em temperatura ambiente ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, utilize milho verde fresco no lugar do enlatado.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite aos poucos até obter a consistência desejada.
- Você pode substituir o coco ralado por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial.
- Decore o bolo com frutas frescas como morangos, framboesas ou blueberries.
- Sirva o bolo com um café fresquinho ou um chá gelado para um lanche da tarde perfeito.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil
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