Bolo de milho cremoso sem leite e farinha de trigo

Que tal um bolo de milho macio e saboroso, ideal para acompanhar aquele cafezinho? Esta receita é especialmente preparada no liquidificador, sem farinha ou leite, tornando-a uma opção incrível para quem tem intolerâncias alimentares. Com uma textura irresistível, vai conquistar todos os paladares! Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça o magnífico bolo de milho, que será um sucesso!

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 copo (requeijão) de milho-verde em conserva escorrido
• 1 pitada de sal
• 1 copo (requeijão) de fubá
• Suco natural de 1 laranja + água até completar 240ml
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja + água, o sal, o fubá e o óleo no liquidificador durante 2 minutos.
2. Acrescente o fermento em pó e torne a bater, mas por apenas 10 segundos, para incorporar.
3. Passe essa mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
5. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.

Dicas:

• Você pode adicionar queijo ralado ou coco ralado à massa para dar um toque especial ao seu bolo de milho.
• Sirva o bolo de milho com café fresco ou chá para um lanche delicioso.
• Armazene sobras em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.

Aproveite o seu sensacional bolo de milho!

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