O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, e essa receita é uma opção fácil e deliciosa para prepará-lo. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, é perfeito para um café da tarde em família ou para receber visitas de última hora. Além disso, o sabor suave e adocicado agrada a todos os paladares. Aprenda a fazer esse bolo de milho cremoso e aproveite!
Bolo de Milho de Latinha, fica bastante cremoso e leva poucos ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde
- 1 medida (da lata de milho) de açúcar
- 1 medida (da lata de milho) de fubá
- 1 medida (da lata de milho) de leite
- 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
- 2 colheres de chá de fermento químico
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com óleo e farinha de trigo ou fubá.
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho verde, o açúcar, o fubá, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.
- Com o auxílio de uma colher, ajude a desgrudar a massa das laterais do copo do liquidificador.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir, acompanhado de um café fresquinho. Bom apetite!
Dicas para fazer um bolo de milho delicioso:
- Utilize o milho verde em conserva, pois é mais prático. Mas se preferir, pode usar o milho in natura.
- Para obter uma massa mais fofinha, bata bem os ingredientes no liquidificador. Isso ajuda a incorporar ar na mistura, o que deixa o bolo mais leve.
- Para que o bolo não grude na forma, é importante untá-la com óleo e farinha de trigo ou fubá. Não se esqueça de retirar o excesso de farinha depois de untar.
- Verifique a temperatura do forno antes de colocar o bolo para assar. Um forno bem regulado e na temperatura correta é fundamental para um bolo perfeito.
- Fique de olho no tempo de forno e faça o teste do palito. Quando o bolo estiver pronto, ele deve estar levemente dourado e o palito deve sair limpo quando espetado no centro do bolo.
- Para um toque especial, sirva o bolo de milho quente com uma generosa colherada de requeijão cremoso. Fica uma delícia!
