Bolo de Milho Cremoso Caseiro

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira e uma ótima opção para um lanche da tarde ou sobremesa. O bolo de milho cremoso é ainda mais especial, pois leva leite condensado e é bem molhadinho.

Essa receita é simples e fácil de fazer, e com certeza vai agradar a todos. Então, vamos lá!

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (com a água)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o milho verde com a água e o leite condensado.
2. Adicione o açúcar e o óleo e bata novamente.
3. Acrescente o fubá e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e fubá.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas:

• Para deixar o bolo ainda mais cremoso, você pode acrescentar uma lata de creme de leite à massa.
• Se preferir, adicione uma pitada de canela em pó à massa para dar um sabor extra.
• Experimente servir o bolo de milho cremoso com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
• Para um bolo mais molhadinho, faça furinhos na massa depois de assado e regue com leite de coco ou leite condensado.

Curiosidade:

O bolo de milho é uma receita típica das festas juninas no Brasil, que acontecem no mês de junho. O milho é um dos principais ingredientes da culinária brasileira, e o bolo de milho é uma das formas mais tradicionais de consumi-lo. Além disso, o bolo de milho cremoso é uma variação mais recente e que tem conquistado cada vez mais fãs.

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