Bolo de Manteiga simples

bolo de manteiga simples
bolo de manteiga simples

O bolo de manteiga é uma receita clássica e deliciosa que pode ser preparada em diversas ocasiões, como para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em festas de aniversário. Com sua textura macia e sabor suave, é uma opção fácil e rápida de fazer para quem adora sobremesas caseiras.

Cuidados antes de fazer o Bolo de manteiga

  • Certifique-se de que os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a receita, isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.
  • Bata as claras em neve em uma tigela separada para garantir que fiquem bem firmes e incorporá-las delicadamente à massa do bolo.
  • Utilize uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude na hora de desenformar.
  • Verifique a temperatura do forno antes de colocar o bolo para assar e não abra o forno durante o processo para evitar que o bolo afunde.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 180 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. Em uma tigela, bata as claras dos ovos em ponto de neve e reserve.
  3. Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e misturando bem com um fouet.
  5. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  6. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
  7. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês (27cm x 12cm) untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  10. Sirva e desfrute do delicioso bolo de manteiga.

Mais dicas

  • Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de começar a preparar a massa.
  • Ao adicionar a farinha de trigo, misture bem para que a massa fique homogênea e sem grumos.
  • Ao adicionar as claras em neve, misture delicadamente para evitar que a massa perca volume.
  • Não abra o forno durante o tempo de cozimento para evitar que o bolo murche.

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