O bolo de manteiga é uma receita clássica e deliciosa que pode ser preparada em diversas ocasiões, como para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em festas de aniversário. Com sua textura macia e sabor suave, é uma opção fácil e rápida de fazer para quem adora sobremesas caseiras.
Cuidados antes de fazer o Bolo de manteiga
- Certifique-se de que os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a receita, isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.
- Bata as claras em neve em uma tigela separada para garantir que fiquem bem firmes e incorporá-las delicadamente à massa do bolo.
- Utilize uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude na hora de desenformar.
- Verifique a temperatura do forno antes de colocar o bolo para assar e não abra o forno durante o processo para evitar que o bolo afunde.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 180 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, bata as claras dos ovos em ponto de neve e reserve.
- Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e misturando bem com um fouet.
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês (27cm x 12cm) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva e desfrute do delicioso bolo de manteiga.
Mais dicas
- Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de começar a preparar a massa.
- Ao adicionar a farinha de trigo, misture bem para que a massa fique homogênea e sem grumos.
- Ao adicionar as claras em neve, misture delicadamente para evitar que a massa perca volume.
- Não abra o forno durante o tempo de cozimento para evitar que o bolo murche.
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