Se você está em busca de um bolo que seja uma verdadeira delícia e ao mesmo tempo simples de preparar, não procure mais! Este incrível bolo de manteiga é a escolha perfeita para suas manhãs relaxantes, chás aconchegantes ou lanches repletos de sabor. Com sua textura fofa e macia, ele derrete na boca a cada mordida, garantindo uma experiência irresistível. Além disso, é uma excelente opção para surpreender seus convidados com uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Não perca tempo e mergulhe nessa receita maravilhosa de bolo de manteiga!
Bolo de manteiga leve macio
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 180g de manteiga sem sal (1 xícara de chá)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de Preparo:
- Comece separando as claras e as gemas de ovo em tigelas diferentes. Bata as claras em neve até obter uma consistência firme.
- Em seguida, na batedeira, misture bem as gemas, o açúcar e a manteiga. Continue batendo até que a mistura forme um creme claro e fofo, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, alternando entre eles. Certifique-se de bater bem a cada adição, até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Com cuidado, acrescente as claras em neve e o fermento em pó. Misture delicadamente com o auxílio de uma colher, fazendo movimentos suaves e circulares para não perder a aeração da massa.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada e enfarinhada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Agora é a hora de saborear! Corte uma fatia desse maravilhoso bolo de manteiga e aproveite a textura incrivelmente macia e saborosa.
Dicas Extras:
- Se desejar, você pode adicionar um toque extra de sabor ao bolo, incorporando raspas de limão ou baunilha à massa.
- Para garantir que o bolo não grude na forma, não se esqueça de untar toda a superfície com manteiga e polvilhar com farinha antes de adicionar a massa.
- Caso prefira uma versão ainda mais indulgente, você pode espalhar uma fina camada de geleia ou ganache de chocolate sobre o bolo após esfriar.
- Este bolo é perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café fresquinho. Sirva-o em fatias generosas e desfrute de cada mordida!
Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, é hora de colocar as mãos na massa e preparar um bolo de manteiga que vai impressionar a todos. Delicie-se e receba os elogios merecidos por esse quitute irresistível!
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