Quem não gosta de um delicioso bolo caseiro para acompanhar um café ou um chá da tarde? E quando esse bolo é de mandioca e ainda tem leite condensado, é difícil resistir! O bolo de mandioca cremoso com leite condensado é uma sobremesa tradicional na culinária brasileira, e com certeza vai agradar a todos os paladares.
Dicas para um bolo de mandioca cremoso perfeito:
- Utilize mandioca crua ralada, pois ela é mais úmida e vai garantir a cremosidade do bolo.
- Bata bem os ingredientes líquidos no liquidificador, para garantir uma mistura homogênea.
- Não se esqueça de adicionar o fermento em pó por último, e misture delicadamente com uma colher para evitar que o bolo murche.
- Sirva o bolo de mandioca cremoso com leite condensado ainda morno, para que ele fique mais macio e derreta na boca.
Receita de Bolo de Mandioca Cremoso com Leite Condensado:
Ingredientes:
- 500g de mandioca crua ralada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de tamanho médio com manteiga e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mandioca ralada e bata novamente até obter uma mistura cremosa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com coco ralado (opcional).
- Sirva em seguida e aproveite!
O bolo de mandioca cremoso com leite condensado é uma receita fácil de fazer e com um sabor delicioso. Além disso, é uma opção de sobremesa diferente e que vai surpreender seus convidados. Siga as dicas acima para garantir um bolo perfeito e aproveite!
