Bolo de macaxeira

bolo de macaxeira
bolo de macaxeira

Delicie-se com o sabor tropical desse bolo de macaxeira ou aipim com leite de coco e coco ralado. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem quer experimentar algo novo e delicioso. Com uma textura úmida e fofa, é perfeito para servir com um café ou chá. Faça hoje mesmo essa delícia para surpreender a família e amigos.

Ingredientes:

  • 1kg de macaxeira ou aipim cru limpo e ralado no ralo grosso
  • 200ml de leite de coco concentrado
  • 250g de coco ralado fresco ou 100g de ralado desidratado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite de coco e a manteiga ou margarina.
  2. Transfira o creme batido no liquidificador para uma tigela.
  3. Adicione na tigela 200g de coco ralado, a macaxeira ou aipim ralado, o açúcar e mexa com uma espátula.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado. Faça o teste do palito para verificar se está no ponto.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Chamada: “Experimente essa delícia tropical, o bolo de macaxeira ou aipim com leite de coco e coco ralado. Uma opção diferente para surpreender a família e amigos”

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 3.9 / 5. Número de votos: 14

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.