Bolo de maçã que já sai do forno recheado

bolo de maçã
bolo de maçã

Que tal preparar um bolo de maçã sensacional que traz um sabor irresistível e perfuma a sua cozinha? Essa delícia, recheada e tirada do forno, é perfeita para servir no café da manhã, chá da tarde ou lanche, e certamente irá encantar a todos! Confira a receita do Canal Jazete Paulista e faça o magnífico bolo de maçã, que será um verdadeiro sucesso!

Como preparar bolo de maçã:

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
  • 1 copo de iogurte natural (170g)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de geleia de damasco (ou pêssego, laranja ou abacaxi)
  • 2 ovos inteiros
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 2 maçãs grandes
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e os ovos. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o iogurte e a manteiga ou margarina derretida. Misture novamente.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar os ingredientes.
  4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
  5. Junte uma das maçãs descascadas e picadas em pedacinhos, mexendo para incorporá-la bem à massa.
  6. Transfira a massa para uma forma quadrada (20cm x 20cm) previamente untada e polvilhada com farinha. Espalhe uma camada de geleia de damasco por cima da massa.
  7. Arrume a outra maçã descascada e fatiada por cima da massa, alternando as fatias na vertical.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos.
  9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme o bolo e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
  10. Sirva e aproveite esse delicioso bolo de maçã!

Dicas:

  • Você pode substituir a geleia de damasco por geleias de outras frutas, como pêssego, laranja ou abacaxi, de acordo com o seu gosto.
  • Sirva o bolo de maçã acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa irresistível.
  • Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó à massa do bolo.
  • Armazene o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.

Desfrute desse magnífico bolo de maçã e encante a todos com seu sabor delicioso e aroma irresistível!

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