Que tal preparar um bolo de maçã sensacional que traz um sabor irresistível e perfuma a sua cozinha? Essa delícia, recheada e tirada do forno, é perfeita para servir no café da manhã, chá da tarde ou lanche, e certamente irá encantar a todos! Confira a receita do Canal Jazete Paulista e faça o magnífico bolo de maçã, que será um verdadeiro sucesso!
Como preparar bolo de maçã:
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 pitada de sal
- 100g de geleia de damasco (ou pêssego, laranja ou abacaxi)
- 2 ovos inteiros
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 maçãs grandes
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e os ovos. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o iogurte e a manteiga ou margarina derretida. Misture novamente.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Junte uma das maçãs descascadas e picadas em pedacinhos, mexendo para incorporá-la bem à massa.
- Transfira a massa para uma forma quadrada (20cm x 20cm) previamente untada e polvilhada com farinha. Espalhe uma camada de geleia de damasco por cima da massa.
- Arrume a outra maçã descascada e fatiada por cima da massa, alternando as fatias na vertical.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme o bolo e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- Sirva e aproveite esse delicioso bolo de maçã!
Dicas:
- Você pode substituir a geleia de damasco por geleias de outras frutas, como pêssego, laranja ou abacaxi, de acordo com o seu gosto.
- Sirva o bolo de maçã acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa irresistível.
- Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó à massa do bolo.
- Armazene o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
Desfrute desse magnífico bolo de maçã e encante a todos com seu sabor delicioso e aroma irresistível!
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