Este é um delicioso bolo de maçã, feito com ingredientes saudáveis e naturais como aveia, manteiga, açúcar de côco, farinha de amêndoas e canela. O uso da casca da maçã no preparo dá um toque especial de sabor e aroma. Com as instruções passo a passo, você poderá facilmente preparar este bolo em sua própria cozinha e desfrutar de uma sobremesa deliciosa e saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos fin os
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar de côco
- 3 ovos
- 2 maçãs médias sem casca cortadas em cubos pequenos (reserve a casca)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a manteiga com o açúcar, os ovos e a casca da maçã até triturar bem a casca.
- Em uma vasilha, peneire a farinha de amêndoas e adicione a aveia, misture tudo.
- Acrescente a maçã em cubos, a canela em pó e o fermento, misture.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Decore com maçã fatiada, polvilhando açúcar e canela por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.
Observação: Esta é uma meia receita e foi feita usando xícara medidora, forma de 24×10.
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