Bolo de maçã fofinho e cremoso

INGREDIENTES :

2/ 3 bananas maduras
3 ovos
200 grs flocos de aveia triturados
2 colheres chá de canela
1colher chá de fermento
1 pouco de sumo de limão
120 grs azeite
2 maçãs médias

MODO DE PREPARAR :

Misture as bananas pisadas, os ovos, o azeite, mexa bem.

Acrescente a aveia , uma colher de canela e o fermento.
Unte uma forma com manteiga e polvilhada com farinha.

Coloque as maçãs laminadas envoltas com a outra colher de canela e o sumo de limão no fundo da forma.

Verta o preparado anterior.

Leve ao forno a 180° durante cerca de 45 minutos.