BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

bolo de maÇÃ com canela
bolo de maÇÃ com canela

🍎🤤🥰

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo – de preferência para milho ou canola
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 maçãs, sem casca, picadas
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
  • Açúcar e canela para untar

COBERTURA:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • Nozes

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
  2. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
  3. Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
  4. Leve para assar em forno aquecido.
  5. Utilize forma de buraco no meio, untada com açúcar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
  6. Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  7. O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.
  8. Ponto de faca limpa.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

  1. Misture em uma panela os ingredientes, menos as nozes e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa sem parar até ferver e formar uma textura homogênea.
  3. Depois que esfriar, coloque a cobertura sobre o bolo assado e se preferir, cubra com as nozes.

Uma dica para fazer um bolo de maçã com canela é utilizar maçãs vermelhas e descascá-las antes de cortá-las em cubinhos. Isso irá adicionar cor e textura à sua massa. Além disso, adicionar uma pitada extra de canela na cobertura ou no recheio irá dar mais sabor ao bolo. Para deixá-lo mais crocante, acrescente flocos de aveia ou nozes trituradas na massa. Lembre-se de temperar a massa com açúcar e canela antes de assá-la para obter uma textura ainda melhor.

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.