Bolo de Maçã 🍎 – Receita Fácil e Deliciosa

bolo de maçã 🍎 receita fácil e deliciosa
bolo de maçã 🍎 receita fácil e deliciosa

Este é um bolo de maçã simples e saboroso que é coberto com um caramelo cremoso e coberto com cunhas de maçã. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Aqui está a receita passo a passo para você fazer em casa.

Ingredientes:

  • 3 maçãs cortadas em cunhas

Para o batedor:

  • 150g (3/4 xícara) de açúcar
  • 220g de manteiga
  • 340g (1 xícara) de mel
  • 180ml (3/4 xícara) de leite amanteigado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 300g (2 1/2 xícaras) de farinha
  • 2 colheres de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de noz-moscada
  • 10g de fermento em pó

Para o caramelo:

  • 100g (1/2 xícara) de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água

Método:

  1. Comece preparando o caramelo: em uma panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que se forme um caramelo. Em seguida, cubra as cunhas de maçã com o caramelo.
  2. Em uma outra panela, cozinhe a manteiga por 6 minutos em fogo médio. Em seguida, misture com o mel, leite amanteigado, ovos, açúcar e extrato de baunilha. Adicione a farinha peneirada, fermento em pó, canela, noz-moscada e sal. Despeje a mistura sobre as maçãs cobertas com o caramelo.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 1 hora. Deixe esfriar por 15 minutos e Sirva.

Bom apetite!

Algumas dicas para fazer este bolo de maçã com caramelo:

  1. Certifique-se de cortar as maçãs em cunhas uniformes para garantir que elas assem por igual.
  2. Se preferir, pode usar açúcar mascavo no lugar do açúcar comum para dar ao bolo um sabor mais caramelizado.
  3. Ao fazer o caramelo, é importante não mexer demais para evitar que ele cristalize. Mexa apenas o suficiente para que o açúcar derreta e crie um caramelo suave.
  4. Quando adicionar os ingredientes secos à mistura do batedor, misture apenas até incorporar. Mexer demais pode deixar o bolo denso e pesado.
  5. Não deixe o bolo assar por muito tempo, pois pode ficar seco. Verifique o bolo após 50 minutos no forno e, se necessário, asse por mais 5-10 minutos até que esteja cozido por completo.
  6. Sirva o bolo ainda quente com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais gostosa!

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