Massa:
1 copo de iogurte natural (170g)
1 copo de óleo (não muito cheio)
3 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar (não muito cheio)
1 colher sopa de fermento
raspas de 1 limão (opcional)
*use a mesma medida do copo de iogurte
Modo de Preparo:
No liquidificador coloque o iogurte, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar e bata bem. Acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por +- 30 minutos (ou até dourar). Faça o teste do palito.
Calda de limão
2 Caixinhas de leite condensado
Suco de 4 limões espremidos (puro, sem agua)
raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
Numa vasilha coloque o leite condensado e limão e misture bem. Não precisa de liquidificador e nem levar ao fogo tá? Só misturar mesmo e pronto.
Essa cobertura é bem simples assim.
Desenforme o bolo e cubra com a calda Finalize com raspas de limão.
*a forma usada foi o formato piscina mas o bolo pode ser feito em qualquer formato.
