Bolo de Limão com Cobertura fazer pra família ou pra vender

bolo de limão com cobertura fazer pra família ou pra vender
bolo de limão com cobertura fazer pra família ou pra vender

INGREDIENTES

PARA O BOLO DE LIMÃO
3 ovos
½ copo de suco de limão natural
½ copo de leite gelado
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas de limão
PARA A COBERTURA
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 copo de suco de limão natural
raspas de limão (para decorar)

MODO DE PREPARO DO BOLO DE LIMÃO

No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão natural, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão.
Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo dourar.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o suco de limão natural, até obter uma mistura homogênea.
Despeje sobre o bolo, decore com raspas de limão ao gosto e sirva

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