Nada como um bolo de limão para transformar um simples chá ou lanche da tarde em um momento memorável. Este bolo não apenas é irresistivelmente delicioso, mas também traz uma sensação refrescante que agrada a todos os sentidos. Com uma massa leve e macia que se desfaz na boca, essa receita de bolo de limão é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar e encantar seus convidados. Acompanhe o passo a passo dessa versão simples e prepare-se para se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Ingredientes:
- ½ copo (requeijão) de suco de limão diluído em água (metade suco e metade água)
- 3 ovos
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 70 ml de óleo
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de maisena
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Passo a Passo:
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, e bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Acrescente o óleo, o suco de limão diluído em água e uma pitada de sal.
- Bata novamente por 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Misture os Ingredientes Secos:
- Transfira a mistura líquida para uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando bem para que não se formem grumos.
- Incorporar a maisena e o fermento em pó à massa, misturando delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Delicie-se:
- Retire o bolo do forno e deixe-o amornar na forma por alguns minutos.
- Com cuidado, desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
- Agora, é só cortar uma fatia e saborear essa delícia refrescante de bolo de limão!
Dicas Finais:
- Toque de Frescor: Para realçar ainda mais o sabor cítrico, você pode regar o bolo com um pouco mais de suco de limão diluído após desenformar.
- Criatividade na Apresentação: Decore o bolo com raspas de limão ou açúcar de confeiteiro peneirado por cima para um toque visual encantador.
- Aproveite com Calma: O bolo fica ainda mais saboroso quando degustado com calma, acompanhado de uma bebida quente ou fria de sua preferência.
Com essas dicas e o passo a passo descomplicado, você está pronto para criar um bolo de limão que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios e desfrute de cada pedaço dessa maravilhosa gostosura!
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