Se há algo que nos enche de prazer é um bolo que derrete na boca e leva nosso paladar a um passeio celestial. O Bolo de Leite, conhecido também como bolo mole ou bolo baeta, é exatamente isso. Com uma textura próxima à de um pudim e um sabor que aquece a alma, este bolo é um verdadeiro encanto para os amantes de sobremesas. Nesta receita fácil, vou guiá-lo através dos passos para criar essa maravilha culinária que mais parece uma obra de arte comestível.
Dicas para um Bolo Perfeito:
- Certifique-se de pré-aquecer o forno a 180 graus para que o bolo asse uniformemente.
- Ao adicionar os ingredientes líquidos à massa, como o leite condensado, o leite de coco e o leite, misture com carinho para garantir uma incorporação homogênea.
- A ausência de fermento nesta receita resulta em uma textura mais cremosa e macia, assim, evite adicioná-lo.
- Use uma forma retangular de tamanho apropriado, preferencialmente untada e enfarinhada, para que o bolo não grude.
- Para um toque de elegância na apresentação, após desenformar o bolo, remova as laterais e corte-o em quadrados.
Receita de Bolo de Leite:
Ingredientes:
- 300 ml de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Preparo:
- Comece batendo os ovos em uma tigela até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a manteiga ou margarina e continue misturando até que esteja bem incorporada.
- Integre o leite condensado, o leite de coco, a farinha de trigo e o leite à mistura, mexendo com cuidado para garantir que todos os ingredientes se combinem perfeitamente.
- Despeje a massa líquida em uma forma retangular (18 cm x 22 cm) previamente untada e enfarinhada.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.
- Uma vez desenformado, remova as laterais da forma para uma apresentação mais sofisticada.
- Corte o bolo em quadrados e sirva com um sorriso de antecipação.
Agora é hora de se deliciar com a magnificência desse Bolo de Leite incrivelmente saboroso. Siga os passos com cuidado, permitindo que cada ingrediente e cada minuto no forno contribuam para essa iguaria memorável. Saboreie cada mordida e compartilhe com aqueles que também apreciam a alegria de um doce divino.
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