Descubra a receita tradicional do bolo de leite, também conhecido como bolo mole, um clássico da culinária nordestina. Com textura macia e úmida, é perfeito para o café da manhã ou lanche. Aprenda com o Canal Gabriel Freitas e surpreenda todos com essa delícia!
Receita do Bolo de Leite:
O bolo de leite é uma iguaria irresistível, fácil e rápida de preparar. Você vai precisar de açúcar, leite condensado, leite, ovos, manteiga, farinha de trigo sem fermento e leite em pó. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 700 ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o açúcar, os ovos, o leite, a manteiga e o leite em pó. Bata até incorporar o leite em pó.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa. A massa ficará líquida, pois não leva fermento. Isso é normal.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 70 minutos, até que fique dourado.
- Deixe o bolo amornar e desenforme com cuidado.
- Agora é só servir e desfrutar do sabor magnífico do seu bolo de leite!
Dicas Extras:
- Experimente adicionar uma pitada de canela na massa para um toque aromático.
- Sirva o bolo com uma generosa colherada de doce de leite ou geleia.
- O bolo fica ainda mais gostoso quando servido morno.
Com essa receita, você vai preparar um bolo de leite que conquistará o paladar de todos com sua textura única e sabor incrível. Perfeito para compartilhar em qualquer momento do dia!
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