Preparar uma sobremesa que combina a suavidade do bolo com a textura irresistível de pudim é sempre um triunfo na cozinha. O famoso “bolo de leite”, carinhosamente apelidado de “bolo engorda marido”, é uma escolha perfeita para encantar seus convidados após um almoço ou jantar especial. Siga os passos abaixo e prepare-se para receber elogios por essa iguaria única!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
Modo de Preparo:
- Comece colocando os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador. Bata vigorosamente por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e sedosa.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo gradualmente, permitindo que se incorpore completamente à mistura. Continue batendo por mais 1 minuto para garantir uma consistência uniforme.
- A consistência da massa é naturalmente líquida, e essa é a característica desejada para o bolo. Lembre-se: essa delícia não leva fermento em pó!
- Agora, unte generosamente um refratário de tamanho aproximado 20 cm x 15 cm com margarina, garantindo que todos os cantos estejam cobertos.
- Despeje a mistura preparada no refratário untado, nivelando delicadamente a superfície com uma espátula.
- Chegou a hora de assar! Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo de leite por aproximadamente 80 minutos, ou até que fique dourado e irresistivelmente tentador.
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar completamente antes de servir. Essa etapa é crucial para garantir a textura perfeita que irá derreter na boca.
- Agora é o momento tão aguardado: sirva fatias generosas desse bolo de leite espetacular. A suavidade e o sabor vão surpreender seus convidados e criar memórias deliciosas!
Dicas para Aprimorar seu Bolo de Leite:
- Experimente adicionar uma pitada de canela à mistura líquida antes de assar para um toque de sabor extra.
- Sirva o bolo de leite com uma generosa colherada de creme de leite fresco ou uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação irresistível.
- Se preferir, polvilhe delicadamente açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para um toque visual encantador.
- Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário, uma vez que os fornos podem variar em temperaturas. O segredo é a cor dourada e a consistência firme ao toque.
Agora que você dominou essa receita de bolo de leite, está pronto para brilhar na cozinha e encantar todos com essa sobremesa excepcional. Aproveite cada pedaço e compartilhe o amor por essa delícia com seus entes queridos!
Leia mais
