Bolo de leite de coco!!!

bolo de leite de coco!!!
bolo de leite de coco!!!

No final da receita tem uma dica que você não conhece

Ingredientes:

3 colheres – sopa – de manteiga ou margarina 75g
2 xícaras chá de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
1 colher sopa fermento para bolo
Ingredientes para cobertura:
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
4 colheres sopa açúcar car

Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno em temperatura média – 180 graus.
Untar uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos, bater, até formar uma massa lisa, clara e homogênea.
Juntar a farinha, bater. Juntar 1 vidro de leite de coco, bater.
Por fim, acrescentar o fermento e bater em velocidade mínima, rapidamente, o suficiente para agregá-lo à massa.
Levar ao forno para assar pelo tempo necessário para ficar corado, e até que o palito saia limpinho.
Modo de preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente.

Aqui vão algumas dicas para ajudar na preparação do bolo de leite de coco:

  1. Utilize leite de coco fresco ou em lata, mas evite o leite de coco em pó.
  2. Para dar um sabor ainda mais intenso de coco, adicione coco ralado na massa do bolo.
  3. Use uma forma de tamanho adequado para que o bolo cresça e asse por igual.
  4. Certifique-se de que o forno está bem aquecido antes de colocar o bolo para assar.
  5. Se quiser, você pode acrescentar frutas cítricas na massa do bolo ou na cobertura, como limão ou laranja, para dar um toque ainda mais refrescante.
  6. Para decorar o bolo, você pode usar coco ralado ou frutas frescas, como morango ou manga.

Espero que estas dicas lhe ajudem na preparação do seu bolo de leite de coco! Boa sorte!

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