INGREDIENTES: Massa do bolo:
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-1 xícara de farinha de trigo
-395 gramas de leite condensado
-4 ovos
-50 gramas de manteiga
-1 colherinha de fermento.
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Cobertura:
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-1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
-2 colheres de suco de limão
-2 colheres de água.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bata bem até a mistura ficar uniforme.
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Deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 160 graus por 50 minutos. Em banho-maria, use outro recipiente para fazer a cobertura.
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Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo até que fique homogêneo. Ao retirar o bolo do forno, deposite a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.
