Bolo de laranja tipo Pullman fofinho e molhadinho é só misturar os ingredientes e levar pra assar

bolo de laranja tipo pullman
bolo de laranja tipo pullman

Bolo de Laranja Tipo Pullman em detalhes:

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos inteiros

Modo de Preparo:

  1. Mistura dos Ovos e Açúcar: Comece adicionando os ovos em uma vasilha e bata com um fouet até que fiquem bem misturados. Em seguida, adicione o açúcar e mexa novamente até integrar bem os ingredientes.
  2. Incorporação da Manteiga: Acrescente a manteiga e continue mexendo até obter uma pasta homogênea.
  3. Adicionar os Ingredientes Líquidos: Junte o suco de laranja e as raspas de laranja à mistura, mexendo vigorosamente para que todos os ingredientes se misturem de forma uniforme.
  4. Adicionar a Farinha de Trigo: Adicione a farinha de trigo e mexa bem, sempre com o fouet, para evitar que formem grumos.
  5. Fermento: Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher, apenas até incorporá-lo na massa.
  6. Preparo da Forma: Unte e enfarinhe uma forma de pão de aproximadamente 23 cm x 11 cm. Transfira a massa para a forma.
  7. Truque da Fenda: Em um saquinho culinário, coloque um pouco de manteiga ou margarina. Corte uma pontinha do saco e, com ele, desenhe um risco no centro da massa na forma. Esse truque garante a tradicional “fenda no meio” dos bolos Pullman.
  8. Assar: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  9. Desenformar: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Coloque em uma travessa ou prato e sirva.

Agora é só saborear esse delicioso bolo de laranja tipo Pullman!

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