Bolo de Laranja com cobertura

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– Ingredientes:

– Massa:
4 ovos
1 copo de suco de laranja
1 copo e meio de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 colheres de sopa de óleo
raspa de limão
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

– Cobertura:

1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar
raspa de 1 laranja

– Modo de preparo:
– Massa:

Bata as gemas com o suco de laranja (gradualmente), junte o açúcar, bate bem e depois a farinha de trigo.

Pare de bater e misture as claras em neve, o óleo, o fermento e a raspa de limão. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno.
– Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar, coloque a cobertura sobre o bolo espere esfriar e bom apetite

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