O bolo de laranja é uma verdadeira joia da confeitaria, apreciado por muitas pessoas devido ao seu sabor delicioso e refrescante. É uma opção perfeita para servir no café da manhã ou no chá da tarde, acompanhado de uma xícara fumegante. Nesta receita, vamos compartilhar um passo a passo para fazer um bolo de laranja especial, que utiliza a casca da fruta para realçar o sabor. Prepare-se para se apaixonar!
Receita de Bolo de Laranja com Casca:
Ingredientes:
- 4 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem e reserve.
- Corte a laranja com a casca em 4 partes, remova a parte branca de todas as partes e corte a polpa em cubos.
- No liquidificador, adicione os ovos, a laranja picada, o açúcar e o óleo. Bata bem por cerca de 3 minutos, até triturar a laranja e emulsionar a mistura.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione os ingredientes secos peneirados. Misture bem com um fouet (batedor de arame) até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma para bolo inglês untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40-45 minutos.
- Retire o bolo do forno, deixe-o amornar, desenforme com cuidado e prepare-se para saborear essa maravilha de bolo de laranja!
Dicas adicionais:
- Utilize uma laranja de boa qualidade, preferencialmente orgânica, para obter um sabor mais intenso.
- Ao cortar a laranja em cubos, certifique-se de remover completamente a parte branca, pois ela pode conferir um sabor amargo ao bolo.
- Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo ou com poucas migalhas, significa que está pronto.
- Após desenformar o bolo, deixe-o esfriar completamente antes de cortar em fatias.
- Se desejar, sirva o bolo de laranja com uma generosa camada de açúcar de confeiteiro por cima, para um toque extra de doçura e beleza.
Agora é só colocar as mãos na massa e desfrutar desse incrível bolo de laranja com casca. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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