Que tal um delicioso bolo de iogurte invertido com doce de leite? Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce simples, mas muito saboroso. A massa é feita com iogurte natural, óleo, ovos, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. Já a cobertura é feita com leite condensado, que fica caramelizado no fundo da forma, enquanto o bolo assa. O resultado final é um bolo fofinho e úmido, com um delicioso sabor de iogurte e um toque caramelizado de doce de leite. Experimente e surpreenda seus convidados com essa deliciosa receita!
Como fazer o Bolo de Iogurte Invertido com Doce de Leite
Ingredientes:
Massa do iogurte:
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 1 copo de óleo (não muito cheio)
- 3 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de açúcar (não muito cheio)
- 1 colher sopa de fermento
Cobertura:
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o iogurte, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar e bata por 1 minutinho.
- Acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho (bem rápido, só para misturar).
- Unte a forma com BASTANTE margarina, o segredo é passar muita mesmo. (Não precisa enfarinhar).
- Cobertura: Despeje as 2 caixinhas de leite condensado no fundo da forma e depois despeje a massa delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus por uns 40/50 minutos, ou até você fazer o teste do palito e ele sair limpo.
- Desenforme ainda quente. Enquanto o bolo ainda está quente, desenforme-o com cuidado em um prato de servir. A cobertura de leite condensado irá formar uma camada caramelizada e deliciosa no topo do bolo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo e servir. Ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
- Essa receita de Bolo de Iogurte invertido com Doce de Leite é perfeita para um lanche da tarde ou para um café da manhã especial. O doce de leite adiciona um sabor irresistível ao bolo, e a textura macia e úmida é simplesmente maravilhosa.
- Experimente fazer em casa e surpreenda a sua família e amigos com esse bolo delicioso e fácil de fazer. Bom apetite!
Dicas para a receita
- Utilize um iogurte natural integral de boa qualidade para a massa. Isso garantirá uma textura macia e sabor suave.
- Para a cobertura, utilize leite condensado de qualidade. Lembre-se de espalhar uniformemente na forma antes de adicionar a massa.
- É importante untar a forma com bastante margarina, para garantir que o bolo não grude. Também é recomendado não enfarinhar a forma, pois pode alterar a textura do bolo.
- A temperatura do forno deve estar a 180 graus Celsius. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Para desenformar o bolo, faça-o ainda quente, para que o doce de leite não grude na forma. Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o bolo antes de virar.
