Bolo Cremoso de Iogurte de Coco e Limão para o Natal

– Ingredientes:

4 ovos
1 iogurte caseiro de limão e coco (receita do iogurte caseiro no próximo poste.)
85g óleo
240g açúcar demerara
50gr de coco ralado
150g farinha aveia
1 colher sobremesa mal cheia de fermento

– Passos a seguir para fazer esta receita:

Colocar todos os ingredientes no copo, com excepção da farinha e fermento: 5 min na velocidade 4.

Juntar os restantes ingredientes: em 6 segundos na velocidade 3

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito.

Bater os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e o coco.
Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito.