Bolo de fubá tipo Pullman cremoso e caseiro

Que tal experimentar uma receita irresistível de bolo de fubá que vai te surpreender com sua maciez, fofura e sabor inigualável? Com praticidade e rapidez, esse bolo é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira essa delícia do Canal Cozinhando com a Ly e deixe todos encantados com o resultado!

Bolo de Fubá Macio e Saboroso

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 copo (medida) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 copos (medida) de leite integral
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês (31cm x 13cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o queijo parmesão, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
3. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até obter uma massa homogênea e cremosa. Adicione o fermento e bata ligeiramente só para misturar.
4. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito, que deve sair limpo quando espetado no centro do bolo.
5. Deixe o bolo de fubá esfriar por alguns minutos antes de desenformar com cuidado.

Dicas:

• Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo antes de levá-lo ao forno.
• Sirva o bolo de fubá acompanhado de um café fresquinho ou chá da sua preferência.

Aproveite essa maravilhosa receita e surpreenda a todos com esse bolo de fubá que é puro conforto e sabor! Bom apetite!