Bolo de Fubá Cremoso com Queijo e Goiabada

Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada

– Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo minas em cubos

– Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite,

o fubá a farinha e o açúcar.

Com o liquidificador desligado,

coloque o fermento e mexa com a colher.

Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos.

Desenforme e coloque canela e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem.