Bolo de Fubá com Goiabada para seu cafezinho

bolo de fubá com goiabada para seu cafezinho
bolo de fubá com goiabada para seu cafezinho

Que tal preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada para o café da tarde? Essa receita é fácil de fazer e o resultado é um bolo fofinho e aromático, com um toque de doçura da goiabada. Além disso, a erva-doce confere um sabor especial e ainda ajuda na digestão. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com essa receita deliciosa!

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de goiabada cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de erva-doce

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e a erva-doce até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  4. Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje uma camada da massa e distribua alguns cubos de goiabada sobre ela. Repita o processo até terminar a massa e a goiabada.
  5. Leve a forma ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

  • Se preferir, você pode usar outras frutas, como banana ou maçã, no lugar da goiabada.
  • Para dar um toque extra de sabor, adicione uma colher (sopa) de queijo ralado na massa antes de assar.
  • Sirva o bolo acompanhado de um chá ou café quentinho.

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