Que tal preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada para o café da tarde? Essa receita é fácil de fazer e o resultado é um bolo fofinho e aromático, com um toque de doçura da goiabada. Além disso, a erva-doce confere um sabor especial e ainda ajuda na digestão. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com essa receita deliciosa!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de goiabada cortada em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de erva-doce
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e a erva-doce até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje uma camada da massa e distribua alguns cubos de goiabada sobre ela. Repita o processo até terminar a massa e a goiabada.
- Leve a forma ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Se preferir, você pode usar outras frutas, como banana ou maçã, no lugar da goiabada.
- Para dar um toque extra de sabor, adicione uma colher (sopa) de queijo ralado na massa antes de assar.
- Sirva o bolo acompanhado de um chá ou café quentinho.
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