Modo de preparo do Bolo de Frigideira, você pode seguir as seguintes sugestões:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco ou outro tipo de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de leite líquido
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture os ovos, o óleo de coco, o leite líquido até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar e misture bem.
- Por fim, adicione o fermento e misture até dissolver completamente.
- Em uma frigideira untada, aqueça em fogo médio-baixo e adicione a massa. Asse até estar pronto.
- Sirva quente.
Aqui vão algumas dicas para fazer um Bolo de Frigideira:
- Se você preferir um bolo mais fofo, pode adicionar uma colher de chá de bicarbonato de sódio à receita. Ele vai reagir com o ácido presente na farinha de aveia e ajudar a levar o bolo.
- Se quiser uma opção mais saudável, pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo integral ou misturar as duas em partes iguais.
- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar nozes picadas, passas ou outras frutas secas à massa.
- Se quiser uma calda para cobrir o bolo, basta misturar açúcar, cacau em pó e um pouco de água até formar uma calda grossa. Despeje por cima do bolo assado e sirva quente.
- Se quiser uma opção vegana, basta substituir os ovos por uma mistura de 1 xícara de chá de água morna com 2 colheres de sopa de linhaça dourada ou farinha de chia.
