Se você está em busca de um bolo delicioso e saudável, sem a necessidade de açúcar, farinha ou leite, está prestes a descobrir uma receita incrível! Este bolo de frigideira é a combinação perfeita de simplicidade e sabor nutritivo. Seja para um café da manhã, um chá da tarde ou um lanche rápido, esse bolo é uma opção prática e deliciosa. Fique ligado para aprender como fazer esse bolo de frigideira espetacular!
Passo a Passo para o Bolo de Frigideira:
1. Preparação dos Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 ovo inteiro
- 1 banana nanica
- 4 colheres (sopa) de água filtrada
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) bem cheia de goma de tapioca
2. Mistura da Massa:
- Bata ligeiramente o ovo em uma vasilha utilizando um fouet.
- Adicione a banana esmagada, a tapioca, o fubá e o fermento em pó.
- Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam combinados.
- Acrescente a água e misture novamente até obter uma massa homogênea.
3. Cozimento na Frigideira:
- Unte uma frigideira funda com manteiga.
- Despeje a massa na frigideira preparada.
- Feche a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo mínimo.
- Utilize papel-alumínio para cobrir a boca do fogão, mantendo o calor.
4. Virando o Bolo:
- Após 10-15 minutos, desvire o bolo utilizando outra frigideira untada com manteiga.
- Continue cozinhando por mais 10-15 minutos, virando periodicamente, até que um palito saia seco ao ser inserido no centro do bolo.
5. Finalização e Servir:
- Retire o bolo de frigideira do fogo.
- Desenforme cuidadosamente em uma travessa.
- Aguarde esfriar um pouco antes de saborear essa maravilha saudável!
Dicas Finais em Lista:
- Unte Bem: Certifique-se de untar a frigideira com manteiga para evitar que o bolo grude.
- Controle o Fogo: Cozinhe em fogo mínimo para garantir um cozimento uniforme.
- Use Papel-Alumínio: Cobrir a boca do fogão com papel-alumínio ajuda a reter o calor e assar o bolo de maneira uniforme.
- Verifique o Ponto: Use o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.
- Experimente Variações: Sinta-se à vontade para adicionar frutas, nuts ou especiarias para personalizar o sabor do seu bolo.
Agora você está pronto para criar um bolo de frigideira nutritivo, saboroso e livre de açúcar, farinha e leite. Aproveite essa receita versátil sempre que desejar um lanche saudável e delicioso!
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