Bolo de Cuca de Frutas faça hoje mesmo !

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Cuca de Frutas essa receita eu faço e fica uma delícia venha fazer!

INGREDIENTES:

MASSA DA CUCA

 

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • Frutas de sua preferência (uva, pêssego, banana, laranja, moranguinho)

 

COBERTURA

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga

MODO DE PREPARO MASSA DA CUCA

1 Na tigela da batedeira bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e as gemas, lentamente vá acrescentando a farinha de trigo e o leite.

2 A massa deve ficar consistente. Por último acrescente as claras em ponto de neve e o fermento e misture tudo delicadamente.

3 Coloque a mistura em uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada e cubra cos fatias de frutas de sua escolha.

4 Pode ser, uva, pêssego, laranja, moranguinho, banana, abacaxi ou outra fruta;

COBERTURA

5 Misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até formar uma farofa granulada. Distribua esta farofa por cima das frutas da cuca.
Se preferir pode deixar a cuca apenas com a cobertura de frutas, polvilhada com açúcar e canela.
Leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 35 minutos.

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