✨ Fácil de preparar e combina demais com o cafezinho!
Se tem algo que casa perfeitamente com um café passado na hora, é um bolo bem fofinho e saboroso. E esse aqui é daqueles que a gente ama: prático, rápido e feito no liquidificador! O resultado? Um bolo úmido, macio e com aquele sabor irresistível de coco que agrada todo mundo. 😍
📝 Ingredientes
🥚 3 ovos inteiros
🥄 1 xícara de chá de açúcar
🧴 1/2 xícara de chá de óleo
🥥 1 xícara de chá de leite de coco
🌾 2 xícaras de chá de farinha de trigo
🥥 1/2 xícara de chá de coco ralado
🔺 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco até obter uma mistura bem homogênea.
2️⃣ Adicione a farinha de trigo e o coco ralado. Bata novamente até ficar tudo bem misturado.
3️⃣ Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher, suavemente.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6️⃣ Retire, espere esfriar e desenforme com cuidado.
☕ Dica Final
Sirva com um cafezinho fresco ou chá! Esse bolo fica ainda melhor no dia seguinte 😋
Se quiser, posso adaptar a receita para uma versão sem glúten, mais saudável ou até criar um texto para redes sociais com chamada atrativa. Quer que eu faça isso também?
Continue explorando com essas sugestões incríveis:
Perguntas Frequentes
Como posso fazer um bolo de coco no liquidificador?
Para fazer um bolo de coco no liquidificador, comece batendo 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite de coco até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 xícara de coco ralado, batendo novamente. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture suavemente com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire, espere esfriar e desenforme com cuidado.
Qual é a melhor forma de servir o bolo de coco?
O bolo de coco fica delicioso quando servido com um cafezinho fresco ou um chá. Além disso, ele tende a ficar ainda mais saboroso no dia seguinte, tornando-o uma ótima opção para preparar com antecedência.
É possível adaptar a receita para uma versão sem glúten?
Sim, é possível adaptar a receita para uma versão sem glúten. Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, disponível em lojas de produtos naturais ou supermercados. Essa adaptação permitirá que pessoas com restrições ao glúten também desfrutem desse delicioso bolo de coco.
