Bolo de coco de liquidificador fácil e rápido

bolo de coco de liquidificador fácil e rápido
bolo de coco de liquidificador fácil e rápido

Que tal preparar um Bolo de Coco de Liquidificador fácil e rápido hoje? Essa receita vai te surpreender com um bolo incrivelmente macio, úmido e cheio de coco. É perfeito para servir como sobremesa em família ou para receber visitas. Confira abaixo o passo a passo e coloque as mãos na massa. Não se esqueça de compartilhar seu feedback conosco, pois ficaremos felizes em saber sua opinião.

Ingredientes do Bolo de Coco de Liquidificador:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 300 ml de leite integral

Ingredientes da Calda:

  • 100 ml de leite de coco
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal. Bata bem por 30 segundos.
  2. Adicione a farinha de trigo e a maisena. Bata novamente até incorporar os ingredientes.
  3. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente para agregar.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
  6. Retire do forno, deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
  7. Em uma tigela pequena, misture o leite condensado e o leite de coco até obter uma calda homogênea.
  8. Espalhe a calda sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado.
  9. Sirva o bolo de coco delicioso e aproveite essa gostosura!

Dicas:

  • Você pode adicionar um toque extra de coco ralado na massa do bolo, se preferir.
  • Para um resultado ainda mais saboroso, utilize coco ralado fresco.
  • Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de coco ou chantilly, para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
  • Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo macio e fresco por mais tempo.

Experimente essa receita de Bolo de Coco de Liquidificador e encante todos com seu sabor delicioso e textura incrível. Bom apetite!

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