Bolo de coco 3 receitas deliciosas

bolo gelado de abacaxi com coco pra fazer pra família ou pra vender
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Bolo de Coco Simples

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado.
  2. Adicione os ovos, o leite e o óleo e misture bem com uma batedeira ou uma espátula até ficar homogêneo.
  3. Adicione o fermento em pó e misture mais um pouco.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, quando espetado com um palito, este saia limpo.
  5. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

 

Bolo De Coco Sem Glúten E Vegano Para Dias Quentes

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 4 colheres de óleo de girassol
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 4 colheres de leite de coco
  • 3 colheres de coco ralado
  • 2 colheres de açúcar demerara

Modo de preparo da massa

  1. Em uma tigela, despeje todos os ingredientes secos e mexa para que fiquem bem misturados.
  2. Acrescente o óleo de girassol e o leite de coco, mexa até que a massa fique homogênea e cremosa.
    Por fim, adicione o fermento em pó.
  3. Coloque a massa em uma fôrma untada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos.

 

Modo de preparo da cobertura

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela, até que fique homogêneo.
  2. Quando o bolo estiver morno, faça furinhos na massa com auxílio de palitos de dente ou garfo e despeje a calda.
    Espere esfriar, corte em quadradinhos e leve até a geladeira envolto em papel alumínio.
    É só se servir e aproveitar.

 

Bolo cremoso de coco, tentação a cada mordida

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos;
  • 250 ml de leite;
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar;
  • 325 gramas de farinha de trigo;
  • Uma colher de sopa de fermento em pó;

Cobertura

    • 1 lata de leite condensado;
    • 200 ml de leite de coco;
    • Uma caixinha de creme de leite;
    • 200 gramas de coco ralado.

Modo de preparo do bolo cremoso de coco

  1. Primeiramente, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos e bata por 3 minutos.
  2. Logo após, acrescente os ingredientes secos e bata até a massa ficar lisa e homogênea.
  3. Enquanto isso, unte uma forma de sua preferência e coloque o forno para aquecer a 180 graus.
  4. Então, depois despeja a mistura da massa do bolo e leve ao forno para assar por cerca de 35 a 45 minutos.
  5. Logo após, em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e 100 gramas de coco ralado, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar, então desligue fogo.
  6. Por fim, com o bolo ainda quente, despeja a cobertura por cima e finalize colocando o restante do coco ralado, aguarde esfriar um pouco e sirva em seguida.

 

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