Bolo de chocolate para diabéticos delicioso e saudável

bolo de chocolate para diabéticos
bolo de chocolate para diabéticos

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 7 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 6 colheres de sopa de cacau 100%
  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou eritritol ou xilitol
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Adicione os ovos e o iogurte em uma vasilha e misture bem.
  2. Adicione a farinha de amêndoas, o cacau, e o adoçante e misture bem.
  3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma pequena (18cm) untada com azeite.
  5. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos (temperatura média).
  6. Para a calda, derreta 80g de chocolate 70% cacau no microondas (30 segundos de cada vez) e adicione 1/2 potinho de creme de leite, misturando bem. Ou use chocolate sem açúcar.
  7. Despeje a calda sobre o bolo e decore com granulado ou raspas de chocolate 70%.
  8. Sirva este bolo de chocolate saudável e delicioso para diabéticos e desfrute de um doce sem culpa.

9. Experimente variar os tipos de adoçantes, como eritritol ou xilitol, para encontrar o que você mais gosta.

  1. Sirva este bolo para sua família e amigos e desfrute do sabor delicioso do chocolate sem se preocupar com os níveis de açúcar no sangue.
  2. Divirta-se preparando e saboreando este delicioso Bolo de Chocolate para Diabéticos.
  3. Uma dica adicional é experimentar trocar a farinha de amêndoas por outra farinha de nozes ou amêndoas moídas para dar um toque ainda mais especial ao bolo.

Dica: Para tornar este bolo ainda mais saudável, experimente adicionar frutas frescas como morangos, blueberries ou raspas de limão para dar um toque adicional de sabor e nutrientes. Isso também pode ser usado como decoração para o bolo.

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