Bolo de chocolate 🍫 (Nega Maluca)

bolo de chocolate nega maluca

O bolo Nega Maluca é uma receita clássica e amada por muitos. É um bolo de chocolate fofo e delicioso que é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou como sobremesa. O nome Nega Maluca vem da aparência do bolo, que é brilhante e marcante, com uma camada generosa de glacê de chocolate.

A receita é bastante simples e pode ser feita com ingredientes comuns que você provavelmente já tem em sua cozinha. Alguns dos ingredientes-chave incluem ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e chocolate. O segredo para o sabor incrível deste bolo é o chocolate de boa qualidade. Escolha um chocolate de boa qualidade para garantir um sabor incrível e uma textura suave e sedosa.

Quando se trata de preparar o bolo, é importante seguir os passos corretamente para garantir o melhor resultado possível. Bata os ovos e o açúcar até ficarem espumosos e claros, adicione o chocolate derretido à mistura e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma mistura homogênea. Não bata demais a massa para evitar que o bolo fique denso. Adicione o fermento em pó na massa antes de colocá-la na forma e leve ao forno para assar. Deixe esfriar completamente antes de cobrir com glacê de chocolate e decorar como desejar.

O bolo Nega Maluca é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Seja para uma reunião de família, um encontro com amigos ou simplesmente para uma noite em casa, este bolo é garantido para agradar. Sirva com um café ou leite quente e desfrute de cada mordida. Boa sorte e divirta-se na cozinha!

Ingredientes:

  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de achocolatado (usei toddy)
  • 1 copo de água fervente
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de pó Royal (fermento em pó químico)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma.
  2. Em um liquidificador, bata os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  3. Misture delicadamente o pó Royal na massa.
  4. Despeje a massa na forma untada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Observação: o copo usado para medir é um de requeijão ou copo americano pequeno.

Receita de Brigadeiro Mole

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (ou leite)
  • 2 colheres de margarina (ou manteiga)
  • 1 colher de achocolatado (usei também o toddy)

Modo de Preparo:

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até que comece a levantar borbulhas.
  2. Quando o bolo estiver pronto, coloque o brigadeiro por cima e polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Observação: o bolo não precisa de açúcar, pois o achocolatado já contém açúcar.

 Aqui estão algumas dicas para fazer o melhor bolo:

  1. Use chocolate de boa qualidade para a massa e o glacê. Isso fará toda a diferença no sabor final.
  2. Bata os ovos e açúcar por alguns minutos até ficarem espumosos e de cor clara. Isso garantirá que o bolo fique fofo.
  3. Adicione o chocolate derretido à massa aos poucos, misturando bem.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Não bata demais para evitar que o bolo fique denso.
  5. Adicione o fermento em pó na massa antes de colocar a mistura na forma e leve ao forno preaquecido.
  6. Deixe esfriar completamente antes de cobrir com glacê de chocolate e decorar como desejar.
  7. Sirva fresco com um café ou leite quente.

Essas são algumas dicas para fazer um bolo Nega Maluca perfeito. Divirta-se!

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