BOLO DE CHOCOLATE MAIS FÁCIL

BOLO DE CHOCOLATE MAIS FÁCIL SEM OVOS, SEM LEITE, SEM MANTEIGA!

Mãos à obra, este é o bolo de chocolate mais fácil do planeta, feito com ingredientes básicos da despensa! Super úmido e fudgy, é feito sem ovos, leite ou manteiga! Vegano, sem laticínios e sem glúten. Esta receita é FOOLPROOF.

Receita de Bolo de Chocolate

Bolo de chocolate maluco, bolo de chocolate louco, bolo de depressão, bolo Nega Maluca. Nomes diferentes, mesma coisa.

Um bolo de chocolate úmido e delicioso, feito sem os ingredientes usuais

Sem leite.

Sem ovos.

Zero manteiga.

É vegano, sem glúten, sem leite e pode ser feito sem açúcar.

Prometo que isso não vem de uma caixa, mas você nunca diria.

Por que é chamado de bolo de chocolate louco, bolo de chocolate maluco e / ou bolo de chocolate com depressão?

Esta receita de bolo de chocolate foi desenvolvida durante a era da depressão, daí o nome ‘bolo de chocolate para depressão’.

Naquela época, era difícil encontrar ingredientes como leite, ovos e manteiga.

Para combater isso, eles usaram ingredientes de despensa baratos e econômicos para produzir um bolo de chocolate rico e úmido!

Também não é necessário nenhum acessório sofisticado ou equipamento de cozinha – você nem precisa de uma tigela – este bolo pode ser feito na própria panela!

Dizendo isso; recomendo usar uma tigela, puramente porque os ingredientes incorporam muito melhor.

Sério, nenhuma limpeza, ideal para crianças e perfeita para quem tem alergia a laticínios ou ovos!

Então… Como é?

bolo de nega maluca

Para um bolo de chocolate tão simples e fácil, não estou brincando quando digo isso – é uma das MELHORES receitas de bolo de chocolate que já fiz.

Bom gosto, ele se encaixa na conta. É doce, rico e carregado com sabor de chocolate a cada mordida.

Em textura, novamente, é ótimo. Super úmido por dentro, mas macio por fora.

Isso me lembra muito um bolo clássico de barro de chocolate, mas muito mais fácil de fazer!

A melhor parte disso é que muitos de nós estocamos alimentos básicos para despensa – PODEMOS comer bolo!

 

 

Como fazer um bolo de chocolate fácil

Este bolo de chocolate úmido é realmente infalível – Você provavelmente já tem todos os ingredientes em sua despensa agora!

Não deixe de ler adiante e ver as opções de substituição de ingredientes testadas.

Os ingredientes

  • Farinha de uso geral – Você pode usar farinha de trigo comum ou farinha de trigo sem glúten. Optei por usar o último, para manter esta receita sem glúten.
  • Açúcar – Qualquer açúcar branco ou substituto do açúcar funciona melhor. Veja as notas abaixo para mantê-lo sem açúcar.
  • Cacau em pó sem açúcar – Para dar sabor de chocolate! Para um sabor mais escuro, use pó de cacau escuro.
  • Bicarbonato de sódio – Para deixar o bolo crescer.
  • Sal – traz a doçura!
  • Vinagre de maçã – ajuda o bolo a permanecer úmido e macio, e macio por fora. Ele também atua como um substituto para os ovos.
  • Extrato de baunilha – indispensável para qualquer bolo delicioso!
  • Óleo de canola – substitui qualquer necessidade de manteiga – mantém o bolo úmido e rico.
  • Água – Substitui qualquer necessidade de leite!

As instruções

Não são necessários utensílios de cozinha ou misturadores sofisticados!

Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos e misture bem. Então, você desejará criar três cavernas (depressões) na mistura seca. Adicione o vinagre em um, o extrato de baunilha no segundo e o óleo vegetal no terceiro. Despeje a água sobre toda a mistura lentamente. Usando um batedor, misture os ingredientes completamente, até ficarem macios e sedosos.

Depois, transfira a massa de bolo de chocolate para uma forma quadrada e asse por 27-35 minutos, ou até que um espeto saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar na panela por 10 minutos, antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente. Se desejar, gele o bolo resfriado.

 

Este bolo de chocolate é vegano e sem glúten?

SIM! Este simples bolo de chocolate é vegano, pois não contém ovos ou leite (ou laticínios!). Cada ingrediente é adequado para uma dieta vegana.

Este bolo também é sem glúten, como eu usei farinha para todos os fins sem glúten.

Um delicioso e FÁCIL bolo de chocolate sem glúten vegano? Acho que sim.

Trocas e substituições de ingredientes

  • Farinha de uso geral – Você pode usar farinha de trigo integral (farinha de trigo), mas tenha cuidado, pois, ficará um pouco menos úmido. A farinha de aveia PODE funcionar, mas não estará nem de longe tão úmida (a aveia absorve líquidos muito mais que a farinha).
  • Vinagre de maçã – você pode usar vinagre branco ou até suco de limão.
  • Óleo de canola – qualquer óleo funciona, como vegetais, coco, óleo de abacate, óleo de cártamo e óleo de girassol.
  • Açúcar – O açúcar branco funciona melhor, mas você pode usar uma mistura de açúcar branco e açúcar de coco ou açúcar mascavo. Evite usar todo o açúcar mascavo, ou você terá um sabor avassalador de melaço.

Posso substituir a água por leite?

Você pode absolutamente substituir a água por leite, leite de amêndoa, leite de aveia, leite de soja etc.

No entanto, isso meio que diminui o bolo maluco…

Posso fazer bolo maluco sem açúcar?

Se você seguir uma dieta sem açúcar ou o que manter esse bolo sem açúcar, poderá fazer isso!

Simplesmente substitua o açúcar por adoçante de monge, swerve ou qualquer adoçante padrão sem açúcar granulado (como Splenda ou equivalente).

Com isso dito, certifique-se de que o adoçante sem açúcar que você está usando PODE ser usado no cozimento. Muitas marcas geralmente têm sua faixa padrão (para adoçar chá / café, etc.) e uma faixa de cozimento (formulada especificamente para panificação).

Créditos: thebigmansworld

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