Bolo de chocolate é uma sobremesa clássica e amada por pessoas de todas as idades. Sua textura macia e o sabor rico e reconfortante o tornam perfeito para qualquer ocasião. Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para fazer um bolo de chocolate maravilhoso, você veio ao lugar certo! Siga os passos abaixo e aproveite cada fatia desse delicioso bolo.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sopa) rasa de bicarbonato de sódio
Para a cobertura:
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo:
- Comece preparando o bolo. Em uma panela em fogo médio, aqueça a água até que comece a ferver.
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau e metade da água fervente à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Acrescente o restante da água fervente e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Por último, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) previamente untada e enfarinhada.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo em quadrados para que a cobertura penetre bem. Reserve.
- Agora, vamos preparar a cobertura. Em uma panelinha, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate 50% cacau. Misture bem e leve ao fogo médio. Cozinhe até que a cobertura ferva e engrosse levemente.
- Retire a panela do fogo e despeje a cobertura uniformemente sobre o bolo. Espalhe bem para garantir que fique uniforme.
- Sirva essa maravilha de bolo de chocolate em seguida, e aproveite cada mordida!
Dicas:
- Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas para dar um toque especial.
- Certifique-se de untar e enfarinhar a forma adequadamente para evitar que o bolo grude.
- Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso de sabores e temperaturas.
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